Vinos, Gastronomía, Veleros, Actualidad, Empresa… Contradicciones y reflexiones de un Marino en tierra.
Posted in Gastronomía, Restaurantes, Sitios on Apr 5th, 2011
El pasado sábado después de cumplir con la visita al mercado y la compra semanal habitual, nos dedicamos a pasear en familia aprovechando el buen tiempo. Y como el pasear y el sol abren el apetito, pues acabamos apurando las últimas horas de la semana del pincho. En esta ocasión probamos La Botería. Uno de [...]
Posted in Gastronomía, Restaurantes, Sitios on Apr 4th, 2011
Con la XIII semana del picho ya finalizada, voy a contaros las últimas escapadas que he hecho estos días. Empezamos por el Bar Burgalés. Su primer pincho: “Pulpo marinado con sorbete de gazpacho”…rico, pero sin más. La textura semi helada del sorbete me dejó frío y no me gustó mucho, la verdad. El segundo [...]
Posted in Gastronomía, Sitios on Mar 28th, 2011
Ya es primavera en el corte inglés, nos han cambiado la hora sin que nos demos cuenta, …y ya está aquí una nueva edición de la semana del pincho de navarra. Ya vamos por la edición nº 13. A mi me gusta el trece, así que con la excusa del domingo, del número y sobre [...]
Posted in Gastronomía, Recetas on Mar 2nd, 2011
Hasta hace bien poquito he sido bastante fundamentalista culinario; hasta el punto de no tener ni admitir microondas en casa. …No sé muy bien porqué, pero me parecía una especie de blasfemia gastronómica el utilizar semejante engendro para cocinar / calentar. …lo sé no tiene explicación lógica, pero así era. Hace unos meses por motivos [...]
Posted in Fotografía, Gastronomía on Nov 12th, 2010
Como ya os ha contado Bertus, últimamente ando algo liado con temas profesionales …tanto que tengo el Blog en barbecho desde hace un par de meses… y la verdad es que tengo muchos muchos remordimientos de conciencia. Pero eso va a acabar, y desde aquí reivindico “el retorno del Capitán” …y nada mejor para inaugurar [...]
Posted in Gastronomía on Sep 3rd, 2010
Este pasado martes compartí la mañana con gente que sabe mucho de cocina y mucho de fotografía gastronómica …dos temas que me gustan muucho. La verdad es que pasamos un buen rato, tuvimos tiempo para trabajar y también tiempo para conversar. Conversar con un vaso de vino navarro en la mano y compartiendo un plato [...]
"...Donde el viento nos lleve" era una expresión común entre los "Hermanos de la costa".
Era el único límite a la libertad que un pirata podía aceptar.
Libertad en tiempos de opresión, Libertad más allá de las leyes humanas o divinas.
Libertad para elegir la propia forma de vida lejos de convencionalismos ni obligaciones.
Guiados solamente por la voluntad, hasta donde el viento nos lleve.
El Capitán de "The flying Pilgrim"
...si te puede la curiosidad, pincha en la imagen y lo sabrás.
Contacto:
Pilgrim.crew (@)gmail.com
