Vinos, Gastronomía, Veleros, Actualidad, Empresa… Contradicciones y reflexiones de un Marino en tierra.
Posted in Gastronomía, Restaurantes, Sitios, Vinos on Feb 12th, 2010
El pasado viernes, y para celebrar que la vida no da más que coces, acabé cenando con unos amigos en “El hostal del Rey Noble”; más conocido como “la cocina de Alex Múgica” Se trata del restaurante del renovado Gran Hotel La Perla en pleno corazón de Pamplona. El local destinado a restaurante no es [...]
Posted in Gastronomía, Restaurantes, Sitios, Vinos on Feb 2nd, 2010
La semana pasada pasé unos días por Barcelona, y ya de vuelta a casa, acabé comiendo en Castelloli; un pueblecito perdido entre Martorell y Lérida. El restaurante en cuestión el Nou Urbisol, un local de decoración moderna, y tradición gastronómica. La cocina, estando bien, no me causó gran sensación. A destacar únicamente un rape sobre [...]
Posted in Uncategorized on Jun 9th, 2009
Hace ya algunas semanas pasé unos días en Lisboa (intentando luchar contra la crisis). Como siempre, intento aprovechar los viajes para conocer algunos de los restaurantes y placeres locales y esta vez me recomendaron el restaurante Chapito. Situado en la parte antigua de Lisboa, entre cuestas y callejuelas, está situado en una zona provilegiada. Muy [...]
Posted in Uncategorized on May 5th, 2009
Cuando hablamos de restauración en este país de ingratos pensamos demasiadas veces en cocina de autor, restaurantes de diseño y salas donde hay veces en las que entrar sin una chaqueta de marca causa reparos.Todo esto es fruto de los tiempos en los que vivimos y es fruto de la evolución y el avance de [...]
Posted in Uncategorized on Feb 17th, 2009
En el año del señor de 1294 abría sus puertas el convento de la Santísima Trinidad de Lisboa.El convento pronto se convirtió en refugio para peregrinos y cruzados, que siempre encontraban en él amparo, un vaso de vino y una comida caliente. Durante cinco siglos, el gran salón del refectorio del convento, no dejó de [...]
Posted in Uncategorized on Feb 10th, 2009
Hacía mucho tiempo que no cenábamos con nuestros amigos Mikel y María, pero por el local al que nos llevaron, la espera ha merecido la pena. Cenamos en el restaurante Enekorri, en pleno centro de Pamplona en la recién estrenada y peatonalizada calle Tudela. (que dicho sea de paso ha quedado fantástica!!) Hacía un tiempo [...]
"...Donde el viento nos lleve" era una expresión común entre los "Hermanos de la costa".
Era el único límite a la libertad que un pirata podía aceptar.
Libertad en tiempos de opresión, Libertad más allá de las leyes humanas o divinas.
Libertad para elegir la propia forma de vida lejos de convencionalismos ni obligaciones.
Guiados solamente por la voluntad, hasta donde el viento nos lleve.
El Capitán de "The flying Pilgrim"
...si te puede la curiosidad, pincha en la imagen y lo sabrás.
Contacto:
Pilgrim.crew (@)gmail.com
